AbbinamentoCarne rossa arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Descrizione
I vini El Enemigo nascono dal progetto e dall’amicizia tra Adrianna Catena e Alejandro Vigil, enologo della cantina Catena Zapata, famoso per le sue mille passioni ed apprezzato in tutto il mondo per l'intensa creatività e lo spirito innovativo. Gran Enemigo Blend Mendoza nasce da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot, fermentate e maturate diciotto mesi in legno di rovere. Un rosso importante, fresco e invitante, rotondo e persistente, da stappare in un’occasione speciale, per sorprendere piacevolmente i nostri ospiti.
VinificazioneOttenuto da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot . Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni.
