Chardonnay

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo dalla Valle d'Aosta DOC, 12,5% vol, prodotto da Grosjean. 100% Chardonnay, formato 0,75 l, annata 2024. Un Chardonnay che esprime l'eleganza e la mineralità del terroir valdostano, con un'attenta vinificazione che ne esalta la freschezza e la complessità. Le tecniche colturali sono profondamente legate al rispetto dell'ambiente pertanto è dal 1975 che non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica. Vengono effettuati 2 battonnage a settimana nei mesi di Novembre e Dicembre. Bouquet varietale, intenso e fruttato. Giallo paglierino. Fresco ed equilibrato.