Petite Arvine Les

Bianco fermo dalla Valle d'Aosta, 13,5% vol, prodotto da Grosjean. 100% Petite Arvine, un vitigno autoctono che esprime al meglio il terroir alpino. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1781 coltiva la vite in questa regione. Le viti sono coltivate a 600/700 metri di altitudine, con esposizione a sud-ovest, su terreni di origine glaciale. Pigiatura con uva intera, flottazione del mosto, fermentazione alcolica in legno e a bassa temperatura con aggiunta di lieviti selezionati. Affinamento 100% in barriques francesi da 300 lt per 24 mesi, 12 mesi di bottiglia. Bouquet complesso di fiori bianchi con profumi intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa.