Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo'

Il Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” nasce nella Tenuta Guado al Tasso, la proprietà bolghese di Antinori, una delle famiglie che hanno maggiormente contribuito alla storia del vino italiano a partire dal XIV secolo. Come consuetudine di un terroir particolarmente vocato per la coltivazione delle uve internazionali, si tratta di un merlot in purezza realizzato in perfetto stile bordolese , rifacendosi ai grandi modelli di Pomerol e Sant-Émilion. Un rosso di notevole struttura e ricchezza, che punta soprattutto sulle caratteristiche armoniose, morbide e fruttate del famoso vitigno francese. Un’eccellenza della terra di Bolgheri, assolutamente da provare con della carne alla griglia, arrosti o selvaggina allo spiedo. “Cont’Ugo” Bolgheri Rosso è il frutto del desiderio di Antinori di ampliare l’orizzonte delle sue proprietà verso la zona della Costa Toscana e in particolare nelle terre di Bolgheri. Se l’area storica del Chianti è la terra del Sangiovese, il litorale toscano, con il suo clima mite, soleggiato e sempre rinfrescato dalle brezze del mare , i suoi terreni composti da limo, sabbie e argille, è il regno delle grandi uve francesi. Qui il Merlot ha trovato il suo habitat ideale e le vigne portano a maturazione uve di straordinaria ricchezza aromatica. I migliori grappoli sono raccolti a mano e poi avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino matura in barrique di rovere francese per 12 mesi e completa l’affinamento con 10 mesi in bottiglia. Il vino Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” della Tenuta Guado al Tasso di Antinori è un grande Merlot, che esprime perfettamente le caratteristiche varietali dell’uva, declinate secondo le specificità pedoclimatiche del terroir della Costa Toscana. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo e piuttosto scuro. Il profilo olfattivo è ampio e ricco, con aromi di mora selvatica, mirtillo, ribes nero, sfumatura di confettura di frutti di bosco, vaniglia, cenni delicatamente speziati, note balsamiche e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è avvolgente, morbido e suadente , con tannini vellutati, un frutto maturo, denso e un finale lungo, persistente e armonioso.