Guigal Cote Rotie Brune et Blonde 2021

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Il Domaine E. Guigal è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata ad Ampuis, nella Valle del Rodano, nel 1946. Oggi l'azienda, che possiede vigneti nelle zone più prestigiose della regione, come Hermitage, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph, è guidata da Marcel Guigal e da suo figlio Philippe, enologo. I loro vini sono ampiamente apprezzati dal pubblico e dalla critica per la loro eccellente eleganza e il potenziale di invecchiamento.

Il Cote Rotie Brune et Blonde è un classico blend di Syrah con piccole aggiunte della varietà bianca Viognier. Le uve sono selezionate e raccolte da appezzamenti situati su ripide terrazze a Côte-Blonde (su terreni scistosi e silico-calcarei) e Côte-Brune (su terreni ricchi di ossidi di ferro). Dopo la vinificazione in vasche di acciaio, il vino finito viene invecchiato in botti di rovere (50% nuove) per almeno 3 anni.

Questo elegante Cote Rotie rivela un colore brillante con toni rubino scuro e un profilo aromatico espressivo e fragrante con note di bacche rosse mature e more, spezie e note tostate. Al palato è ricco e intenso, con una piacevole concentrazione di frutta e tannini vellutati. Ha una leggera acidità rinfrescante che dona equilibrio e un finale lungo e piacevolmente speziato. È ottimo con piccione o anatra arrosto e stufati di selvaggina.