Baroni Eloro Pachino

Baroni è il cru di punta della cantina Gulfi nel territorio di Pachino, ottenuto da Nero d'Avola in purezza coltivato ad alberello su suoli calcareo-argillosi nella Val di Noto. Segue i principi dell'agricoltura biologica, con rese contenute che concentrano aromi di frutta rossa matura, viola e spezie fini. Dopo una lunga macerazione, affina per circa 24 mesi in piccole botti di rovere, sviluppando un sorso strutturato, tannico e persistente.