Nerojbleo

Nerojbleo della celebre cantina siciliana Gulfi, è un rosso che esalta le migliori qualità del vitigno Nero d’Avola, che nell’area di Chiaramonte si esprime con un profilo particolarmente fine ed elegante. Il clima temperato e i terreni vocati, sono perfetti per una viticoltura di alta qualità, basata su basse rese e un’alta densità d’impianto. La ricerca dei migliori biotipi frutto di una lunga a un’accurata selezione massale , ha consentito di ottenere uve eccellenti, che regalano un vino piacevolmente fruttato, capace di coniugare freschezza, morbidezza e complessità aromatica. Il vino Nerojbleo nasce in una delle cantine più importanti della Sicilia sud-orientale. La tenuta Gulfi si trova in provincia di Ragusa, nella pregiata zona di Chiaramonte e Pachino. I 40 ettari di vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biologica e sono coltivati soprattutto con i vitigni autoctoni nel territorio, in particolare il Nero d’Avola, vero ambasciatore della Val di Noto. Le uve provengono dai vigneti di Nero d’Avola situati nell’agro di Chiaramonte Gulfi e Ragoleti, situati a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate con il tradizionale metodo dell’alberello , su terreni di matrice calcarea con presenza di argille rosse ricche di minerali ferrosi. La vendemmia si svolge verso la fine di settembre e le uve sono avviate alla fermentazione con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese e si affina per circa un anno in bottiglia, prima della commercializzazione. Il rosso Nerojbleo è una delle etichette simbolo della cantina Gulfi, dedicata al vitigno autoctono a bacca rossa più famoso e diffuso in Sicilia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino piuttosto scuro con tenui riflessi granato. Il quadro olfattivo è elegante e ricco, caratterizzato da note di ciliegia matura, amarena, piccoli frutti di bosco a bacca scura, sfumature floreali di violetta e delicati cenni di morbide spezie. Intenso e ampio , al palato presenta tannini fini e ben integrati, un sorso armonioso, suadente e persistente, che chiede su sensazioni piacevolmente fresche e speziate.