ColoreGiallo paglierino intenso, sprigiona al naso eleganti profumi di frutta bianca, tocchi agrumati, echi di erbe eromatiche
Descrizione
Il pinot bianco Riserva Renaissance viene realizzato dalla cantina altoatesina Gumphof utilizzando uve accuratamente selezionate, provenienti da vigne poste a circa 500 metri sul livello del mare, su un terreno ricco di calcare e rocce quarzifere. Dopo la fermentazione in botte, il vino affina per 12 mesi in legno sulle fecce grossolane, a cui seguono altri 10 mesi in acciaio sulle fecce fini. Il risultato è un vino elegante e di personalità, che sa calibrare perfettamente freschezza e morbidezza.
Si accosta perfettamente con i crudi di mare e i crostacei; da provare con un risotto ai frutti di mare.Pinot BiancoEleganteFrescoFruttatoSerata romanticaAlto AdigeCrostaceiPrimi di pesceSecondi di pesce
