Pinot Nero Gumphof

Il Pinot Nero di Gumphof è una versione espressiva di questo vitigno francese che, oggi, si radica egregiamente sui monti intorno all'Adige. Markus, il vignaiolo, è una figura riconosciuta nella Valle Isarco, capace di dare un tocco personale ed espressivo a tutti i suoi vini. Dapprima fruttato e intenso, al naso si sviluppa su sentori erbacei che assestano la complessità del vino. Al palato è fresco, scorrevole ma non esile. Un Pinot non muscolare ma di piacevole materia, ideale con primi piatti, abbinati a speck