Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof

Profilo gustativo

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva “Renaissance” è l’elevazione qualitativa ed elegante del Pinot Nero firmata Gumphof. La cantina altoatesina si trova nella zona a sud della Valle Isarco, più precisamente alle pendici del massiccio dello Sciliar. Qui le condizioni di terroir assumono dei connotati unici: l’alternanza dei venti diurni del Garda con quelli notturni provenienti dalle Dolomiti, i vigneti costituiti da ghiaia di origine fluviale che godono di un’ottima esposizione solare, i gradi di pendenza elevatissimi ed i terreni dotati di un prezioso profilo minerale. Tutto questo concorre a definire la finezza dei vini Gumphof. Nel “Renaissance” le doti di finezza proprie della varietà Pinot Nero sono esaltate nel massimo della loro espressione e della complessità. La Riserva “Reinassance” è ottenuta da uve Pinot Nero in purezza, provenienti da vigneti collocati ad un’altitudine tra i 400 ed i 500 metri sul livello del mare. Essi sono a dimora su suoli morenici calcarei che si gettano in valle con elevate pendenza. Le uve vendemmiate subiscono una pressatura soffice ed il mosto ottenuto viene posto a fermentare. La fermentazione alcolica avviene sia in acciaio che in legno, mentre il periodo di affinamento si svolge in barrique per una durata di 18 mesi . Il Gumphof Pinot Nero Riserva “Renaissance” presenta un colore rosso granato, vivo e brillante. Il suo profumo è intenso e complesso ; vira dalle amarene ai frutti di bosco in composta, dal bouquet di fiori rossi alle spezie selvatiche, con una nota terrosa di humus e sottobosco. Il gusto è elegante: il sorso è preciso e mostra le geometriche sfaccettature della freschezza e della sapidità. Si apre in una composizione speziata che persiste lungamente in bocca. “Renaissance” è l’eleganza del Pinot Nero di montagna.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)