ColoreAlla vista si annuncia con un colore dorato leggero, non troppo carico; il perlage è abbondante e ben definito nella grana delle bollicine
Abbinamento
Per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento alla terrina di pesce e spinaci.
Descrizione
Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “L’Esprit Nature” è una delle ultime novità sfornate dalla cantina H.Blin, realtà produttiva cooperativa molto interessante, sempre più conosciuta al grande pubblico. I vigneti dove crescono le uve di pinot meunier e pinot noir che danno vita a questa bollicina francese si trovano nei dintorni del villaggio di Vincelles, e si estendono su una superficie di circa 3 ettari, certificata biologica. Le uve, dopo la raccolta, vengono immediatamente portate in cantina, dove la fermentazione si svolge in acciaio, per preservare la freschezza del frutto di cui sono pregni i grappoli. Uno Champagne, fresco e versatile, dal profilo tipicamente fruttato, perfetto per ogni occasione!
Perfetto per l’ora dell’aperitivo, dove si abbina con facilità a canapè e tartine, è da provare anche con dei gamberi marinati, o con dei formaggi a pasta molle.ChampagneAcciaioAromaticoFrescoGiovaneTaglioBlanc de NoirsSans AnnéeExtra BrutAperitivoOccasioni specialiBiologiciAntipasti di pescePrimi di pesceComplessoEleganteMonovitignoSapidoSecondi di pesce
