Südtirol - Alto Adige 1840 Sauvignon

Il Sauvignon Alto Adige DOC della Linea 1840 di H. Lun si distingue per la sua espressione fresca e vibrante che racconta fedelmente il terroir montano del Trentino-Alto Adige. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate con cura in vigneti situati ad altitudine elevata, questo vino valorizza la mineralità e le peculiarità climatiche della zona. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio, preservando così la purezza aromatica e la struttura luminosa del vitigno. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un profilo aromatico intenso in cui emergono sentori erbacei, tipici del Sauvignon, accompagnati da note di frutta fresca come pesca e agrumi, bilanciate da una delicata sfumatura di erbe aromatiche e una leggera vena minerale. Il sorso è secco, sapido e armonico, con una buona acidità che garantisce persistenza e freschezza. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e insalate estive, rappresenta un’eleganza autentica dell’enologia altoatesina.