Südtirol - Alto Adige 1840 Sauvignon

Profumi

Descrizione

L'Alto Adige Sauvignon di H. Lun nasce in vigneti situati a Monticolo di Appiano, in provincia di Bolzano. È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino sosta per un breve periodo nei medesimi recipienti per affinare le proprie caratteristiche di fruttato e freschezza. Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con profumi intensi e decisi di sambuco, arricchiti da gradevoli note di peperone. Al palato risulta pieno e corposo, di buon equilibrio. Perfetto per accompagnare antipasti saporiti, questo vino bianco è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.