Spatlese Riesling Mosel

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Spätlese Riesling Mosel della cantina Habtei Himmerod rappresenta un’autentica espressione del terroir unico della Mosella, una regione rinomata per le sue vigne adagiatesi lungo i pendii ripidi e soleggiati. Questo vino è ottenuto da uve Riesling vendemmiate in un periodo tardivo, il che conferisce al vino una straordinaria complessità e una naturale dolcezza equilibrata. La vendemmia selettiva assicura che solo i grappoli più maturi vengano utilizzati, dando vita a un prodotto di alta qualità. Nel calice, il Spätlese si presenta con una brillante tonalità dorata e riflessi verdognoli che invitano all’assaggio. Al naso si sprigionano intensi aromi di frutta matura, come pesche, albicocche e note di mela verde, accompagnati da accenni floreali e una leggera mineralità, tipica dei terreni ricchi di ardesia della Mosella. In bocca, il vino offre una freschezza vibrante e una dolcezza avvolgente, con un equilibrio preciso tra acidità e zuccheri residui. La lunghezza del finale è straordinaria, lasciando una piacevole nota di limone candito e mineralità su un retrogusto profondo e persistente. Questo Spätlese è un compagno ideale per piatti a base di pesce, carni bianche oppure formaggi a pasta molle, rendendolo una scelta versatile per ogni occasione. Perfetto da gustare ora o da affinare nel tempo.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)