Pinot Nero 'Hausmannhof' Haderburg

Descrizione

Il Pinot Nero "Hausmannhof" di Haderburg è un rosso dal profilo fresco ed elegante, che ben rispecchia le proverbiali caratteristiche di finezza espressiva del nobile vitigno di Borgogna. Al naso esprime aromi fragranti e raffinati di piccoli frutti a bacca rossa, con leggere sfumature di vaniglia e spezie. Il sorso è piacevolmente scorrevole con un frutto molto delicato e una grande armonia di fondo, che si allunga verso un finale di bella freschezza. Il Pinot Nero "Hausmannhof" è prodotto da Haderburg nella tenuta del maso Hausmannhof, che si trova nella località di Pochi, in una splendida posizione, con le vigne che digradano verso Salorno. Il Pinot Nero è coltivato con esposizione ad ovest, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare, su terreni di matrice calcareo-argillosa. Il clima fresco e soleggiato permette un’ottima maturazione delle uve arricchendole di profumi aromatici particolarmente intensi ed eleganti. Merito anche dell’agricoltura biologica...