Galantas Gran Reserva

Rosso biologico fermo dal Cile, 14,5% vol, 85% Cabernet Franc, 15% Carménère. Prodotto da Haras De Pirque (Antinori) nella valle del Maipo. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che unisce la passione cilena con l'esperienza italiana, un omaggio al territorio e alla sua ricchezza. I quattro vigneti separati del vigneto del Cabernet Franc e il Careménère sono stati fatti fermentare separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile e rovere francese. La macerazione a freddo, pre-fermentativa, dura da tre a cinque giorni e mira a valorizzare appieno i componenti aromatici delle uve. Affinamento in barriques di rovere francese per quattordici mesi. Rosso rubino con riflessi violacei, al naso note di frutti di bosco come mirtilli e lamponi. Il palato è elastico ed elegante, fresco e minerale.