AbbinamentoSi abbina molto bene con ostriche, bruschette di ricotta e miele con finocchio, involtini primavera e sashimi agli agrumi.
Palato
è sapido e guidato dalla freschezza degli agrumiesaltata da un basso dosaggio.
Profumi
fiori bianchifiori d'arancio
per poi passare ad aromi di frutta bianca
finocchio.
Descrizione
Champagne extra brut metodo classico dalla regione Champagne, Francia, 12% vol, prodotto da Harlin Pere et Fils. Uvaggio 43% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier. Un'evasione sensoriale che celebra la raffinatezza dello Champagne. Da tre generazioni condividiamo la nostra passione per la vite e il vino. Al naso è aperto, intenso e seducente. La prima impressione rivela note di fiori bianchi e fiori d'arancio, per poi passare ad aromi di frutta bianca e finocchio. Giallo-verde brillante con riflessi dorati. Al palato è sapido e guidato dalla freschezza degli agrumi, esaltata da un basso dosaggio.
