H. Bourgeois Sancerre Pure

Bianco biologico fermo dalla Loira, Sancerre AOC, 13% vol, prodotto da Henri Bourgeois. 100% Sauvignon Blanc. Formato 0,75 l, annata 2024. Da 10 generazioni, la famiglia Bourgeois si dedica con passione alla viticoltura, creando vini che esprimono al meglio il terroir. I vigneti si trovano su pendii argilloso-calcarei. Dopo la decantazione, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox termoregolati tra i 15 e i 18 gradi C. Il vino affina poi sui lieviti per 5 mesi prima dell'imbottigliamento. Giallo dorato chiaro. Al naso sentori intensi di lime, mela e pietra focaia. Al palato è morbido, rotondo e ben bilanciato; persistente sul finale, rivela una bella mineralità.