Manni Nossing Kerner

Che tipo di vino è Manni Nössing Kerner è un vino bianco fermo prodotto in Trentino-Alto Adige. Ottenuto da uve Kerner, questo vino interpreta con rigore il territorio dell’Alto Adige Valle Isarco, offrendo un profilo fresco e di notevole struttura. L’affinamento di otto mesi in vasche d’acciaio e in botti di acacia definisce una vivida trama minerale e assicura un finale asciutto e pulito. Da dove proviene Questo bianco nasce nella suggestiva Valle Isarco. La produzione è affidata a Manni Nössing, vignaiolo indipendente celebre per il suo spirito anticonformista, che lavora per esprimere l’anima più autentica della regione. I vigneti si estendono su sei ettari, gestiti con una filosofia che punta all’interpretazione pura dell’Alto Adige Valle Isarco. Come viene prodotto La lavorazione è studiata per esaltare il vitigno Kerner, unendo la freschezza dell’acciaio alla morbidezza del legno. Alla vista si presenta con un colore giallo tenue, preludio a un bouquet aromatico ampio con note di fieno, erbe selvatiche e agrumi. Al palato esprime una struttura solida e succosa, con un’ottima capacità di evoluzione nel tempo. Storia e curiosità Fondata nel 1999, la tenuta Hoandlhof nasce dalla visione di Manfred Nössing, soprannominato "il ribelle", un vignaiolo indipendente che ha scelto di vinificare in proprio per esaltare l’autenticità del territorio. Questo Kerner in purezza, coltivato su soli 6 ettari nella DOC Alto Adige Valle Isarco, riflette perfettamente il suo approccio idealista. L’annata 2024, prodotta in 50.000 bottiglie, affina per otto mesi tra acciaio e botti di acacia, regalando una spiccata mineralità e un finale asciutto di grande persistenza.