ColoreIl Joseph di Hofstätter è un Gewürztraminer Alto Adige paglierino pieno e luminoso
Descrizione
Proveniente dai vigneti più vicini alla sede aziendale il Gewürztraminer di Hofstätter è vino capace di raccontare tutta la meravigliosa intensità aromatica della tipologia senza mai apparire troppo carico. Anzi, è bianco che spicca per freschezza ed equilibrio. Vinificato a temperatura controllata con una breve sosta sulle bucce e lasciato maturare in solo acciaio è vino che caratterizza un po tutta la produzione della cantina di Termeno. L'Alto Adige Gewürztraminer DOC 2015 di Hofstätter darà il meglio di sé a partire dallanno prossimo, dopo una breve sosta in cantina.
Non teme piatti intensi: pollo al curry, canederli allo speck, fegato d'oca con composta di mele. A fine pasto va forte con un erborinato di carattere e un fico secco.AromaticoFrescoCena tra amiciAlto AdigeAntipasti di terraPrimi di terra