Alto Adige Sauvignon DOC Oberkerschbaum
Alto AdigeDOC
Hofstätter· Italia
Alto Adige Sauvignon DOC Oberkerschbaum
·75 cl
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ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneTrentino-Alto Adige
Denominazione
Alto AdigeDOC
Gradazione13% vol
Punteggi
84pttannico
84ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColorePaglierino intenso con riflessi verdolini
AbbinamentoOttimo in abbinamento ai crostacei, con i secondi piatti a base di pesce e accanto ai formaggi freschi.
Descrizione
È prodotto con uve sauvignon in purezza provenienti dall’omonimo cru di proprietà della famiglia Hofstätter, questo bianco “Oberkerschbaum”. Le vigne sono poste ad una quota di circa 800 metri sul livello del mare, una condizione che assicura profumi e grande acidità in assaggio. La fermentazione è svolta in contenitori d’acciaio, dove rimane per gli 8 mesi successivi a contatto con le fecce fini. Un bianco che convince per la sua elegante tipicità.