ColoreGiallo paglierino cristallino, con perlage fine e durevole
AbbinamentoOttimo per accompagnare gli antipasti della cucina di mare, è da provare insieme all’insalata di polpo con patate.
Descrizione
È di fatto un blanc de blancs, il Trento Extra Brut DOC “Michei” della cantina Hofstätter. Prodotto con uve di chardonnay vinificate in purezza e raccolte da vigneti allevati a 850 metri di altitudine sul livello del mare, riposa sui propri lieviti per almeno 48 mesi, per arrivare a esprimere nello stesso sorso carattere ed eleganza, raffinatezza e determinazione. È un Trento DOC di alta montagna e come tale non scende a compromessi quanto si parla di qualità.
