Vigneti delle Dolomiti de Vite

Il Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter nasce in vigneti collinari nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. È ottenuto da un sapiente blend di uve Pinot Bianco, Müller Thurgau e Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata. Presenta un colore giallo pallido vivido e luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con aromi puliti di mela appena raccolta, citronella e tocchi vanigliati. Al palato risulta fresco e ben strutturato, minerale e lungo nel finale. Ottimo da abbinare ai frutti di mare, è ideale in compagnia di carni bianche e pollame.