Olivier Horiot Champagne Blanc de Noirs Seve en Barmont

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Champagne Blanc de Noirs metodo classico pas dosé, 12% vol, prodotto da Horiot Olivier et Serge nella regione dello Champagne. Annata 2017, formato 0,75 l. Un'espressione unica del Pinot Nero, vinificato in bianco per esaltare la purezza del frutto. I vini di Olivier Horiot sono legati al villaggio di Les Riceys, che nel corso dei secoli è stato borgognone e di Champagne. Al naso aromi di frutta matura, che anticipano un assaggio ricco di sfumature. Giallo paglierino nel calice. Al palato il vino è fresco, ampio, setoso, con un perlage fine che invita alla degustazione.