"Blossom Fury" Riesling

Cantina fino a 5 anni. Servire ben freddo.

Blossom Fury rappresenta il nuovo capitolo della carriera dell'enologo visionario Charles Smith, che ha fondato la sua azienda vinicola non convenzionale House of Smith oltre 25 anni fa a Walla Walla, nello Stato di Washington. Charles era un manager di una rock band prima di dedicarsi al vino nel 1999 e creare la più grande azienda vinicola di proprietà di un enologo dello Stato di Washington. È anche uno dei viticoltori più celebri degli Stati Uniti, avendo ricevuto il punteggio perfetto di 100 punti per i suoi vini ed essendo stato incoronato Viticoltore dell'anno per tre volte.

Il Riesling per questa cuvée proviene dal vigneto Evergreen nella Columbia Valley, piantato nel 1998 da Jerry Milbrandt su un tratto di ripide scogliere a picco sul fiume Columbia. Questo sito unico gode dell'effetto rinfrescante del fiume vicino e di terreni diversificati composti da ghiaia, limo e basalto frammentato proveniente dalle antiche inondazioni dell'era glaciale. Charles ha scelto questo sito particolare per il suo Riesling grazie alla straordinaria freschezza e mineralità che conferiscono a questo vino un equilibrio perfetto.

In cantina la fermentazione avviene in acciaio inox con 10 mesi di affinamento sui lieviti prima dell'imbottigliamento. Aspettatevi una freschezza elettrizzante, agrumi brillanti, guava e frutto della passione. L'armonia e l'equilibrio rendono questo vino ottimo da abbinare al cibo, in particolare alla cucina asiatica piccante, alle insalate e alle verdure grigliate, al pesce alla griglia e ai piatti a base di pollo.