Famille Hugel Alsace Riesling Estate

Che tipo di vino è Famille Hugel Estate Riesling è un vino bianco secco ottenuto da uve Riesling, espressione autentica del territorio dell’Alsazia. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, svelando profumi netti di agrumi, kiwi e fiori bianchi, arricchiti da un sottile richiamo di selce. Al palato si distingue per un attacco pieno e strutturato, sostenuto da una vibrante acidità che ne allunga il finale persistente. Servito fresco, accompagna con eleganza crostacei, preparazioni delicate al forno, carni bianche e formaggi stagionati. Da dove proviene Le uve provengono da parcelle selezionate nell’area di Riquewihr, tra cui i celebri cru Schoenenbourg e Sporen. In questa zona, i suoli argillosi conferiscono al vino una spiccata personalità e una profonda intensità aromatica. Famille Hugel coltiva vigne mature con un approccio meticoloso, volto a esaltare la ricchezza del frutto. Il terroir permette lo sviluppo di un sorso complesso e armonico, in cui le caratteristiche della terra si fondono con una marcata attitudine all’evoluzione, preservando sempre l’identità territoriale. Come viene prodotto La vendemmia avviene manualmente e le uve vengono trasferite nelle presse esclusivamente per gravità, senza l’ausilio di pompe. Dopo la decantazione, il mosto fermenta a temperatura controllata in tini e parzialmente in botti della Borgogna, un passaggio che dona equilibrio tra freschezza e struttura. Prima dell’inverno, un unico travaso favorisce la chiarifica naturale, evitando trattamenti artificiali. In primavera, dopo una leggera filtrazione, il vino riposa in cantina in seguito all’imbottigliamento per definire un profilo preciso e armonioso. Storia e curiosità Fondata nel 1639 in Alsazia, Hugel & Fils firma un Riesling di assoluto prestigio. Le uve provengono da parcelle selezionate a Riquewihr, inclusi i rinomati cru Schoenenbourg e Sporen, dove i suoli argillosi donano un’eccezionale intensità. L’approccio artigianale si esprime nella raccolta in piccole cassette e in una delicata pressatura per gravità, che preserva l’eleganza del mosto. Grazie alla fermentazione parziale in botti di Borgogna, il vino acquisisce una complessa armonia, premiata nell’annata 2020 con i punteggi di James Suckling, Robert Parker e Vinous.