Champagne Rosé de Saignée Brut Louis Huot

Descrizione

Lo Champagne Rosé de Saignée della maison Louis Huot è un Brut di grande carattere e forza espressiva, simbolo della potenza gustativa e della elegante sapidità del terroir di Epernay, collocato in una zona di storica vocazione vinicola, tra la Valle della Marna e la Montagna di Reims. La Domaine Louis Huot da sempre si fregia con onore e orgoglio della definizione di RM, Recoltant Manipulant, utilizzata per contraddistinguere i vigneron che coltivano e raccolgono le uve autonomamente, per poi in un secondo momento realizzare i blend secondo lo stile più autentico e personale. Lo Champagne Rosé de Saignée Brut di Louis Huot è un raffinato assemblaggio di uve Pinot Noir o Pinot Meunier in purezza che cambia in base all’andamento generale di ogni singola annata. Il brillante colore rosa salmone è dovuto alla breve macerazione del mosto sulle bucce prima della fermentazione alcolica che avviene in tini di acciaio inox. La seconda fermentazione avrà luogo in bottiglia, secondo i princi...