'Bruma d'Autunno' I Carpini

Descrizione

La cantina piemontese I Carpini presenta il ‘Bruma d’Autunno’, un vino rosso corposo e rotondo capace di svelare i tratti tipici della Barbera. Nella zona dei Colli Tortonesi, Maddalena e Paolo Ghislandi offrono dal 1998 espressioni pure e incontaminate del territorio. Tra queste rientra il ‘Bruma d’Autunno’, una Barbera realizzata da un vigneto secolare battezzato “Riccardo” in onore del figlio dei coniugi. Invece, il nome dell’etichetta è stato scelto per via del carattere autunnale del vino, in grado di trasportare i sensi in “una passeggiata nei boschi accanto ai filari, in autunno”. ‘Bruma d’Autunno’ I Carpini deriva da sole uve Barbera provenienti da un vigneto impiantato nel 1926 e gestito secondo i principi dell’agricoltura biologica. I filari sono radicati su suoli argilloso-calcarei, a 330-340 metri di altitudine, con esposizione est e sud-est. Dopo la raccolta manuale e l’attenta cernita, i grappoli sono fermentati dai soli lieviti indigeni con circa 20 giorni di macerazio...