Bianco 'Brazan'

Descrizione

Il bianco “Brazan” firmato I Clivi è un vino bianco dal profilo profondo, elegante, caratterizzato da una piacevole verticalità. La nota che rende interessante questa bottiglia è senza dubbio quella “marina” che si avverte più facilmente al palato, ma che non sfuggirà agli esperti anche al naso, dove l’offerta di profumi è ampia e ben delineata. Un’etichetta molto tradizionale, che può avere una bella evoluzione nell’arco dei prossimi due o tre anni. Il “Brazan” I Clivi è un bianco coltivato nella vigna che dona il nome all’etichetta. Ci troviamo a Cormons, in una cornice paesaggistica che vede i terreni caratterizzati da marne, calcare e argilla. Le viti di Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia sono coltivate nel vigneto “Brazan” sul versante sud/ovest del monte Quarin a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia. La vendemmia si effettua verso la metà del mese di settembre. La pressatura viene effettuata a grappolo intero e il mosto fiore che si ricava decanta per gravità, così da se...