Collio DOP Friulano San Lorenzo
ColoreBianco
Calice
RegioneFriuli Venezia Giulia
Denominazione
CollioDOC
Gradazione13% vol
AffinamentoAcciaio
Punteggi
92pttannico
Miglior prezzo disponibile
14,50 €
Vino.com
Profilo gustativo
ColorePaglierino, con riflessi dorati
AbbinamentoOttimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, sia di mare che d'acqua dolce, si sposa bene anche con gli antipasti più delicati.
Profumi
Fiori di campoFiori di sambucoMandorla
Descrizione
Il Friulano San Lorenzo è prodotto da I Clivi, fondata negli anni '90 a Gramogliano, presso Corno di Rosazzo, in provincia di Udine. L'azienda gestisce due vigneti, popolati da vitigni autoctoni sia bianchi che rossi. Il primo è Galea, che si trova nella DOC Colli Orientali del Friuli, a Corno di Rosazzo in provincia di Udine. Il secondo è il vigneto Brazan, situato Collio Goriziano a Brazzano di Cormons. Le uve provengono dall'omonima vigna a Brazzano di Cormons. Si compone di uve Friulano in purezza. Le uve sono spremute sofficemente, decantate e vinificate spontaneamente in vasche di acciaio termocontrollate. L'affinamento avviene sulle fecce fini negli stessi contenitori, per 12 mesi. Di colore giallo paglierino, il vino si apre al naso con profumi di mandorla, fiori di campo e di sambuco. Il sorso è delicato, dal finale amaricante. Ottimo con la cucina a base di pesce, sia di mare che d'acqua dolce.