Friuli Colli Orientali Verduzzo DOC Il Secco

Profilo gustativo

Descrizione

Spesso interpretata nella versione “frizzante” e “dolce”, quella del verduzzo è un’uva che a volte viene lavorata anche per ottenerne vini bianchi secchi, come nel caso del Verduzzo "Il Secco" de I Clivi. Certificato biologico, è un bianco che ci arriva direttamente dalle terre dei Colli Orientali del Friuli, per raccontarci storie di profumi e di aromi, di delicate complessità e di gradevoli freschezze, in un sorso scorrevole e snello, mai scontato e mai banale. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato invecchiare per 6-8 mesi sulle fecce fini, è un Verduzzo eccezionale con i crostacei: insieme con i gamberoni alla griglia vi farà perdere la testa.

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