Friuli Isonzo Pinot Nero DOC

Aprire una bottiglia di pinot nero significa alzare l’asticella delle aspettative, e questo Friuli Isonzo della famiglia Lorenzon le rispetta con equilibrio più che con esibizione. Fermentazione in acciaio a 28°C, otto mesi in botti di rovere di Slavonia: un metodo misurato per un vitigno che non perdona le forzature. Il risultato è un rosso rotondo e giustamente fresco, la dimostrazione che il pinot nero friulano ha poco da invidiare a versioni più blasonate.