Soave Campo Le Calle
ColoreBianco
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
SoaveDOC
Gradazione13.5% vol
AffinamentoAcciaio
Punteggi
92Falstaff
928Wines
Non disponibile adesso
12,40 €
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Profumi
Albicocca seccaFiori gialli
Descrizione
Il Soave Campo Le Calle di Ilatium Morini nasce in vigneti situati a Mezzane di Sotto e Valle d'Illasi, in provincia di Verona. Le uve Garganega in purezza sono appassite per 12 giorni e poi macerate in pressa per 12 ore. Il mosto viene pulito e fermentato in acciaio inox a 15°C per 20-25 giorni. È caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso svela profumi di fiori gialli, miele e albicocca secca. Il sorso è ampio e strutturato, dalla lunga persistenza. Ottimo con piatti importanti a base di pesce e molluschi.
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