AbbinamentoOttimo in abbinamento al pesce grigliato, si sposa bene anche con il pollame e i piatti vegetariani.
Palato
fresco
sapido
di piacevole complessità
Profumi
fiori bianchinote di cedrotoni di pietra focaia
Descrizione
"I Palchi" del Monte Foscarino indicano una serie di ampi terrazzamenti su cui allignano vecchie pergole di garganega; da questi, a partire dal 2019, Inama ricava una selezione di uve d’eccellenza e il Soave Classico DOC che ne ottiene è un vero e proprio unicum. Di grande eleganza e pulizia, è un bianco profondo e di ottima concentrazione, che darà belle soddisfazioni anche negli anni a venire.
