AbbinamentoDa provare con ravioli ricotta e zafferano, secondi di pesce e piatti a base di verdure.
Profumi
gelsominonote di frutta biancaagrumi; al sorso è avvolgenteequilibrato da una vena acido-sapida che ne esalta la bevibilità
Descrizione
Lo Chardonnay "Collezione Privata" realizzato dall'azienda vinicola toscana Isole e Olena è un vino bianco che unisce struttura, gradevolezza di beva e versatilità di abbinamento. Dopo la vendemmia manuale, con uve provenienti da viti di circa vent'anni, il vino riposa sui propri lieviti per 10-12 mesi, con frequenti batonnages.
