Monferrato Rosso DOC Malidea
ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Monferrato RossoDOC
Punteggi
83pttannico
83ptTANNICO
Non disponibile adesso
29,90 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreAlla vista, color rosso rubino luminoso
AbbinamentoIl Monferrato Rosso "Malidea" si sposa deliziosamente con taglieri di formaggi e con secondi piatti di carne o selvaggina.
Descrizione
Il Monferrato Rosso "Malidea" proviene dai vigneti posti a sud del Basso Monferrato e piantati con barbera e nebbiolo. La vinificazione è avvenuta in acciaio a temperatura controllata, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni. L'affinamento del Monferrato Rosso DOC "Malidea" di Iuli è stato svolto per 28 mesi circa, in barriques nuove di rovere francese.