ColorePaglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con i frutti di mare.
Palato
finescorrevolefrescodi grande equilibrio
Profumi
pasticceria
Descrizione
Lo Champagne Extra Brut Soliste Les Gayères di J-M. Sélèque è rappresentativo di un unico appezzamento e di un unico vitigno; il pinot noir, del lieu-dit Les Gayères, da cui prende vita, nasce su suoli ricchi in quarzo e matura tardi, regalando una bollicina che esprime al meglio il terroir natio. Da provare.