Cuvée Solessence
ColoreChampagne
Calice
Punteggi
89pttannico
Miglior prezzo disponibile
59,90 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreAlla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage generoso
AbbinamentoOttimo con i menu di mare, è perfetto anche per gli aperitivi più raffinati. Assolutamente da provare con un’insalatina di granchio e avocado.
Descrizione
Lo Champagne “Cuvée Solessence” rappresenta il biglietto da visita della gamma firmata da J-M Sélèque. Blend di chardonnay, pinot meunier e pinot noir, si annuncia con un profilo equilibrato, che lo rende ideale per essere il compagno degli aperitivi più eleganti, quelli in cui i vostri ospiti richiedono un trattamento particolare. La vinificazione delle basi avviene per il 90% in acciaio, mentre la parte rimanente fermenta in legno. La rifermentazione avviene in bottiglia, passaggio produttivo tipico del Metodo Champenoise, e l’Extra Brut rimane poi ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Struttura e freschezza si alternano con ordine in quest’etichetta, creando una piacevole armonia al palato.