Bourgogne Cote d'Or Rouge Pinot Noir

Rosso biologico fermo dalla Borgogna, 13% vol, prodotto da Jean Fournier, annata 2021. 100% Pinot Nero. Un vino che incarna la tradizione della Borgogna, con una storia familiare che risale al XVII secolo. La famiglia Fournier è presente a Marsannay fin dal XVII secolo. Affinamento in botti (botti da 228 litri, demi-muid, ecc.) da 3 a 8 vini, per 12 mesi, poi 4 mesi in vasche d'acciaio.