Champagne Cuvee Speciale Extra Brut

Champagne extra brut metodo classico, 12% vol, prodotto da Jean Michel. Formato 0,75 l, annata 2008. Un'esplosione di frutta, mela, pera e pesca gialla, che si fonde in un palato fresco, delicato e vivace. Da una cantina con una storia che inizia nel lontano 1847, questo Champagne Cuvée Spéciale è un omaggio alla tradizione e alla passione per la vinificazione. Il territorio, con le sue vigne che attingono ricchezze tra cielo e terra, è curato con metodi di lavoro appropriati, per offrire finezza, eleganza e carattere. Il finale è leggermente amaro, che evoca noci fresche, ma con una dolcezza leggera.