Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Belenus 2023

Che tipo di vino è

Il Gewurztraminer Domaine Jean-Michel Welty è un vino bianco biologico che esprime il carattere autentico dell’Alsazia. Prodotto esclusivamente da uve Traminer Aromatico, si distingue per un profilo olfattivo raffinato, caratterizzato da note di rosa e frutta esotica. Al palato risulta equilibrato, con una trama morbida sostenuta da una piacevole freschezza e da un naturale residuo zuccherino che dona rotondità. È ideale per accompagnare cibi speziati, carni bianche e formaggi, vantando un’ottima capacità di evoluzione nel tempo.

Da dove proviene

Questo bianco nasce in Alsazia, regione storica per l’eccellenza dei suoi vitigni a bacca bianca. Domaine Jean-Michel Welty è una realtà familiare profondamente legata al territorio, con radici che risalgono al 1738. L’azienda opera con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale, consolidato dal passaggio alla viticoltura biologica sotto la guida di Jérémy Welty nel 2012. Il terroir alsaziano emerge con purezza in questo calice, espressione autentica del lavoro di un fiero vignaiolo indipendente.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia in vigneti gestiti interamente secondo i dettami dell’agricoltura biologica, dove le uve di Traminer Aromatico sono coltivate nel rispetto dei ritmi naturali della pianta. La vinificazione è volta a preservare l’intenso profilo aromatico della varietà, mantenendone intatte le delicate fragranze floreali. Il vino si caratterizza per un calibrato residuo zuccherino, che conferisce una piacevole morbidezza strutturale senza mai appesantire il sorso. Per apprezzarne appieno le sfumature, si consiglia il servizio a una temperatura fresca.

Storia e curiosità

Il Gewürztraminer Belenus del Domaine Jean-Michel Welty nasce in Alsazia, all’interno di una tenuta familiare che coltiva la vite fin dal 1738. Jérémy Welty ha introdotto nel 2012 la viticoltura biologica, esaltando l’autentica vocazione del territorio. Questo elegante Alsace AOC, con una gradazione di 13% vol., esprime la profonda dedizione di un fiero vignaiolo indipendente. Ogni bottiglia da 0,75 l dell’annata 2023 celebra l’impegno verso una produzione sostenibile, offrendo un bianco aromatico che riflette un sincero legame con la terra.