Nasociliegia,piccoli frutti rossi echi speziati,su uno sfondo con note di humus,sottobosco; in bocca è setoso,fruttato,dal tannino fine ed equilibrato
ColoreRosso rubino luminoso
AbbinamentoDa abbinare a secondi piatti di carne raffinati.
Profumi
ciliegiapiccoli frutti rossi echi speziatisu uno sfondo con note di humus
sottobosco; in bocca è setoso
fruttato
dal tannino fine ed equilibrato
Descrizione
Il Beaune 1er Cru "Pertuisots", prodotto in Borgogna dall'azienda vinicola di Jean-Yves Devevey, è ottenuto da uve pinot noir in purezza, provenienti dall'omonimo lieu-dit, caratterizzato da un suolo argilloso-calcareo, da viti di almeno 35 anni. In seguito all'accurata vendemmia manuale avviene la fermentazione spontanea, e successivamente il vino affina per 18 mesi in botte. Il risultato è un vino elegante e seducente, rappresentativo del terroir e dello spirito aziendale.
