Nasoagrumi,frutta bianca,note di pasticceria,una leggera speziatura
ColoreColore giallo paglierino; perlage di fine e persistente
AbbinamentoOttimo in abbinamento ad antipasti di mare e crostacei, è ideale per accompagnare il pesce alla griglia.
Palato
intensoriccomaturocon una nitida vena sapidauna piacevole freschezza
Profumi
agrumifrutta biancanote di pasticceriauna leggera speziatura
Descrizione
Lo Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" di Jeaunaux Robin nasce nel villaggio di Talus-Saint-Prix, in una zona di confine tra la Côte de Blancs e la Côte de Sézanne. Prodotto con una maggioranza di uve a bacca rossa, vanta una struttura particolare e una sorprendente intensità ed è naturalmente esaltato da un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Espressivo e vibrante, regala un sorso di rara piacevolezza.
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