Where Dreams

Conservare in cantina fino a 11 anni. Servire fresco. Immediatamente affascinante al naso, questo ricco Chardonnay si apre con intensi aromi di frutta tropicale, pasticceria dolce e agrumi. Il primo sorso rivela una consistenza cremosa, un corpo pieno e succulenti sapori di ananas, mango e pompelmo che indugiano a lungo sulla lingua. Questo Chardonnay audace è un'opzione eccellente per l'abbinamento con piatti cremosi a base di pollo, risotti ai funghi o formaggi al forno grazie al potente profilo di sapore. Jermann seleziona con cura il vino per questa sensazionale bottiglia da vigneti di prima qualità che sono prevalentemente piantati su pietra arenaria. Dopo la vendemmia e il processo di vinificazione il vino viene trasferito in piccole botti di rovere francese per almeno 11 mesi per aggiungere ulteriore complessità e il caratteristico carattere ricco e burroso che è così tipico dello Chardonnay invecchiato in rovere.Il nome insolito di questo vino testimonia i molti cambiamenti di nome che questo vino ha subito da quando è stato prodotto per la prima volta nel 1987. Il vino è dedicato alla canzone degli U2 intitolata "Where the streets have no name" ed era originariamente chiamato "Where the Dreams have no end..." L'azienda lascia l'interpretazione di questo eccentrico riferimento al bevitore, invitando chiunque apra la bottiglia a riflettere sui propri sogni.