Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2024

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantarlo, ma è consigliabile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

La Jim Barry Winery in Australia è stata fondata da Jim e sua moglie Nancy nel 1959. Oggi i vigneti dell'azienda si estendono su oltre 320 ettari nella Clare Valley e producono una straordinaria gamma di vini di altissima qualità.

Le uve Riesling provengono dal vigneto Lodge Hill, originariamente una fattoria chiamata Wolta Wolta, risalente al 1839, che Jim Barry acquistò nel 1977. Situato nelle Eastern Ranges della Clare Valley a circa 480 metri sul livello del mare, il vigneto gode di un microclima unico con un'ottima esposizione, temperature diurne calde e notti fresche. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e lo sviluppo di un ampio profilo aromatico e di una spiccata acidità.

Il Riesling Lodge Hill è un vino bianco vivace e agrumato che rivela intensi aromi di succo di lime, mela verde ed erba tagliata, intervallati da sottili note speziate. Al palato è succoso, fresco e puro. Presenta un'acidità brillante e agrumata che rinfresca il palato e un finale lungo, generoso e fruttato. È eccellente come aperitivo, ma ancora migliore con ostriche, sushi, foglie di salvia fritte croccanti e tempura di verdure.