Pinot Bianco 'Grossweikersdorf'

Il Pinot Bianco 'Grossweikersdorf' di Josef Ehmoser nasce da un terroir iconico d’Austria, votato alla qualità con i suoi terreni in loess ricco di calcare. L’affinamento in grandi botti di legno spinge la ricchezza del Pinot su livelli di intensità molto alti. Al naso è tuttavia delicato, con pera matura e fiori di biancospino, il finale intenso mostra mela cotta e vaniglia. Al palato risulta minerale e avvolgente, con una freschezza equilibrata da deciso calore. Ideale per accompagnare piatti di pesce e cucina raffinata, si abbina perfettamente a un’aragosta alla griglia con burro