Riesling Kabinett Hofberg Superior Josef Milz

Profilo gustativo

Descrizione

Il Riesling Kabinett Hofberg Superior del Weingut Josef Milz colpisce per il suo bilanciamento armonioso, conseguenza della lunghissima tradizione enoica della famiglia Milz. Con oltre 500 anni di storia vinicola alle spalle, la realtà produttiva Josef Milz si configura come interprete fedele ed esperta del territorio della Mosella, in particolare delle zone di Trittenheim, sede storica della cantina, e di Drohner Hofberg, area compresa nel comune di Neumagen-Dhron, situato meno di 5 chilometri a nord dalla cittadina di Treittenheim. Proprio da quest’ultimo territorio provengono le uve destinate a questa bottiglia, etichettata come ‘Superior’ in quanto in tale annata il vino risulta caratterizzato da un residuo zuccherino superiore al limite consentito per essere classificato come GG, ossia Grosses Gewӓchs, equivalente del Grand Cru tedesco in versione secca. L’Hofberg Superior Josef Milz Riesling Kabinett deriva da uve Riesling Renano in purezza cresciute su terreni rossastri della...