Mâcon-Villages

Il Mâcon-Villages di Joseph Drouhin è un vino bianco prodotto nella regione meridionale della Borgogna, vicino a Pouilly-Fuissé. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay coltivate su terreni argilloso-calcarei di origine giurassica. La varietà del vigneto consente di produrre vini dalle sfumature diverse, mantenendo sempre una qualità elevata grazie alla cura nella selezione delle uve. La vinificazione prevede l'acquisto di uve e mosti da produttori partner, rispettando rigidi protocolli di qualità. Dopo un pressatura pneumatica, i mosti vengono immediatamente trasferiti in serbatoi dove avviene la fermentazione alcolica e l'affinamento per un periodo compreso tra 6 e 10 mesi. Si presenta con un colore limpido e brillante. Al naso emergono note floreali e fruttate, con sentori di agrumi e frutta matura, accompagnati da leggere sfumature di pasticceria. In bocca l'attacco è fresco e vivace, con una buona leggerezza e una piacevole freschezza. Il finale è armonioso e invitante, con una rotondità piacevole e una chiusura golosa. Questo vino bianco si abbina perfettamente con pesce grigliato, insalate, formaggi freschi e piatti leggeri a base di verdure.