AbbinamentoCarene alla griglia, primi con sughi di carne, anche speziati, tagliere salumi e formaggi stagionati.
Descrizione
I vini Kanonkop nascono nella regione vinicola di Stellenbosch, la più grande e importante del Sudafrica e dell’Africa intera; la loro distintiva complessità e concentrazione si deve ai terreni preistorici, al microclima favorevole e all’eccellente lavoro dei fratelli Krige e del loro appassionato team. Non perdete l’occasione di stappare e degustare Kadette Cape Blend, un sapiente mix di Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, profumato di frutti scuri e spezie dolci, ideale per memorabili grigliate e cene in bella compagnia.
VinificazioneMacerazione per 3-5 giorni in vasche aperte di cemento a circa 28 gradi; fermentazione per 12 mesi in barriques di rovere francesi usate; affinamento in bottiglia prima della messa in vendita.
