Bianco 'Weissburgunder+Chardonnay'

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

<p>Il Bianco 'Weissburgunder+Chardonnay' di Keller è una cuvée storica dell’azienda, un blend di Pinot Bianco e Chardonnay coltivate tra parcelle calcaree e in löss. L'affinamento avviene per tre quarti in botti tedesche e francesi di alta qualità, un quarto in acciaio per mantenere freschezza. Al naso emergono cenni salmastri, agrumi freschi come limone, delicati fiori bianchi e infine intriganti aromi di mandorle fresche. In bocca rivela struttura asciutta ma succosa, equilibrato da spiccata salinità che bilancia perfettamente il sorso. Perfetto con capesante gratinate al burro d'erbe</p>